Mattisson MCT olie C8 – coconut pure – 99% caprylic acid 250ml

MCT olie C8

Caprylzuur (C8) is één van de MCT vetzuren. MCT staat voor Medium-Chain. Triglyceride en is een type vetzuur en medium-Chain betekent dat de vetzuren een middellange keten hebben. Mattisson C8 MCT olie is gemaakt van 100% kokosolie en bevat 99% Caprylzuur. Je kunt MCT olie gebruiken ter vervanging van andere oliën en vetten. MCT olie heeft een neutrale smaak en is geschikt voor koud en warm gebruik.

Wat zijn de voordelen van MCT olie?

Waar lange keten vetzuren eerst moeten worden verteerd en dan opgenomen worden door de darmen, gaan middellange keten vetzuren (MCT vetzuren) direct door het lymfesysteem naar organen zoals de lever. De vetten zijn dus snel beschikbaar als voedingsstoffen.

MCT’s worden door het lichaam omgezet in moleculen die ketonen genoemd worden. Bij het Keto dieet spelen deze ketonen (en dus de vetten waar ze uitkomen) een belangrijke rol.

Ook voor sporters zijn deze snel opneembare MCT vetten voordelig als voedingsstoffen bij de workout.

Hoeveel MCT-olie mag je per dag?

De aanbevolen hoeveelheid MCT-olie kan variëren op basis van individuele behoeften. Het is verstandig om met een bescheiden dosis MCT-olie te beginnen, bijvoorbeeld met 1 eetlepel per dag, om te evalueren hoe jouw lichaam erop reageert. MCT-olie kan zowel verhit als onverwarmd worden gebruikt. Als je merkt dat je lichaam positief reageert, kun je overwegen de dosis te verhogen naar ergens tussen 1 tot 3 eetlepels per dag.

Hoe gebruik je MCT-olie?

Het gebruik van MCT-olie kan op verschillende manieren, afhankelijk van je voorkeur en doelen. Hier zijn enkele gebruikelijke manieren om MCT-olie te gebruiken:

1. Mengen met dranken: Voeg een eetlepel MCT-olie toe aan je koffie, thee, smoothie of shake. MCT-olie heeft een neutrale smaak en kan gemakkelijk worden gemengd in warme of koude dranken.
2. Saladedressing: Gebruik MCT-olie als basis voor je saladedressing. Het kan een smaakloze en gezonde optie zijn voor het verrijken van je salades.
3. Koken en bakken: MCT-olie heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het geschikt is om mee te koken en bakken. Je kunt het gebruiken als vervanging voor andere oliën in recepten voor sauteren, bakken en braden.
4. Directe inname: Sommige mensen nemen MCT-olie rechtstreeks in, bijvoorbeeld door een theelepel of eetlepel olie onder de tong te laten smelten.
5. Als toevoeging aan voedsel: Je kunt MCT-olie toevoegen aan soepen, puree, pap, en andere gerechten om de voedingswaarde te verhogen.

Gebruik en bewaren

MCT olie heeft een neutrale smaak en kan zowel koud als warm gebruikt worden ter vervanging van andere oliën en vetten. MCT olie bij het koken, bakken en braden maximaal verhitten tot 177 graden Celsius. Eventueel bezinksel is normaal. Koel, donker en afgesloten bewaren.

Ingrediënten: 

100% MCT Olie uit koskosolie.
Herkomst: Non-EU

Voedingswaarde per 100 g
Energie 3760 kJ 900 kcal
Vet  100 g
waarvan verzadigde vetzuren 100 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Caprylzuur /C8  99 g
Caprinezuur /C10  1 g