Kookboek voor mensen met een voedselallergie – Lannoo

Uit bibliotheek team diëtisten – bijna nieuwstaat.

Mensen met een voeselallergie hebben het niet gemakkelijk. Het is vervelend niet te kunnen eten wat je wilt. Traditionele recepten moeten telkens worden aangepast, je kookt best zelf en koopt geen kant-en-klare maaltijden. Onder deze omstandigheden een gevarieerd menu maken is geen lachtertje.

Allergiepatiënten en ouders van kinderen met een voedselallergie hebben hun recepten gebundeld om anderen hiermee te inspireren. De recepten werden getest en verfijnd met de vrijwillige expertise van koks en voedseldeskundigen. Beleef zo, ondanks je allergie, toch plezier aan koken en proeven!

Meer dan 400 recepten door en voor mensen met een voedselallergie.