Fase 1: Het strikte proteïnedieet

In deze fase zal je snel gewicht verliezen. Je arts of diëtist zal een voorschrift schrijven dat de belangrijkste gewichtsoverbelasting zal bestrijden, in het geval dat een snel gewichtsverlies noodzakelijk is. Deze eerste fase van het proteïnedieet bestaat uit: 

• Een hoge inbreng van eiwitten met hoge biologische waarde, meestal in de vorm van een zakje. Dit kunnen 4 tot 6 porties per dag zijn. Beter 1 teveel dan 1 te weinig. Neem je te weinig eiwitten, dan zal je ook afvallen, maar ook spiermassa verliezen – en dat willen we vermijden. 
• Een portie van vezels in de vorm van groenten (zie lijst van toegelaten groenten) om een goede spijsvertering en opname van voedingstoffen te waarborgen. 
• Inname van voedingssupplementen (vitamines, mineralen en calcium) en dranken (2 tot 3liter water per dag). 

Fase 2: Het gemengde proteïnedieet

In fase 2 van het proteïnedieet ga je een gemengd proteïnedieet volgen. Dit wil zeggen dat je zakjes eiwitten en traditionele voedingsmiddelen gaat combineren.  

Concreet houdt dit in dat je 3 tot 5 zakjes per dag + 1 maaltijd met eiwitrijke voeding zoals vlees, vis of een vegetarisch eiwitrijk alternatief gaat opnemen. 

Wil je een echte maaltijd per dag? Of verkies je aflossingen van het strikte proteïnedieet? Dan kan je ook in deze fase starten. Je kan er ook voor kiezen om te schakelen tussen fase 1 en fase 2, bijvoorbeeld fase 1 op werkdagen en fase 2 in het weekend. 

Hoelang je deze fase moet volgen, hangt af van persoon tot persoon. In principe volg je deze fase tot je je streefgewicht bereikt hebt. Dit kan weken of maanden duren, afhankelijk van het gewicht dat je moet verliezen. 

Fase 3: De overgangsfase

In de overgangsfase van het proteïnedieet voer je progressief de voedingsmethodes opnieuw in. Je brengt daarbij op gemengde wijze eiwitten in: zowel zakjes eiwitten als voedseleiwitten. Deze fase onderneem je systematisch na het strikte of gemengde proteïnedieet.

Deze fase is zeer belangrijk voor het eindresultaat. Ze bevat verschillende methoden waarvan de duur veranderlijk is. Hoelang duurt deze fase? Dat is moeilijk te bepalen, maar probeer het minimum twee weken.