+31 6 202 691 73 
Voorbereidingstijd:
5 minuten
Kooktijd:
10 minuten
Totale tijd:
15 minuten
Ingrediënten:
- 50 g penne
- 2 tomaten
- 1 ui
- 5 zwarte olijven
- 1 mespunt sambal oelek
- verse basilicum
- oregano
- handvol rucola
- 1 tbsp olijfolie
Bereidingswijze:
- Breng water aan de kook.
- Pel de tomaten door ze te laten schrikken in het kokende water.
- Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie op een klein vuurtje tot hij glazig is.
- Snij de tomaten in kleine blokjes.
- Voeg de tomatenstukjes toe aan de ui.
- Laat even stoven tot het een saus wordt.
- Voeg sambal, olijven, oregano, peper en zout toe.
- Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Meng onder de saus.
- Werk af met verse basilicum en rucola.
